L'Officina della Regina
L'Officina della Regina
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Microgreen (Micro ortaggi) - Come farli in casa
In alternativa ai germogli è possibile coltivare i microgreen, ovvero delle piantine fresche che si fanno crescere fino ad uno stadio intermedio tra i germogli e le piantine adulte.
Sono una bomba di nutrienti e offrono la possibilità di mangiare vegetali appena raccolti.
Coltivarli in casa è più facile di quel che si possa immaginare, anche se non avete un balcone. Se non avete luce in casa si possono mettere su un davanzale ben riparato.
In questo video spiego come poterli realizzare in modo semplice, senza necessità di attrezzature o utensili particolari. Serviranno le vaschette dei supermercati in PP, quelle in cui si comprano carote e pomodori, insalatine e altri ortaggi confezionati s...
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Ginger drink alla frutta - Bevanda fermentata con il Ginger Bug
Просмотров 810Месяц назад
Un modo semplice per beneficiare dell'apporto di probiotici vivi è quello di bere bevande fermentate con il ginger bug, molto facile e poco impegnativo da tenere in vita. Per questa bevanda infatti serve il ginger bug. Qui trovate il link sul procedimento per avviarlo: Ginger bug - Starter di zenzero per bevande fermentate (video): ruclips.net/video/TBpWgH3Zwac/видео.html Questa bevanda di frut...
Tahin (tahina) - Burro di sesamo
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Il tahin si può consumare spalmato su pane, crackers, gallette in alternativa al burro. Provatelo abbinato a un po' di confettura o malto d'orzo. Il suo impiego più noto è come ingrediente base dell'hummus di ceci o di altri legumi. LINK UTILI Il mio sito: www.lareginadelsapone.com/ La pagina di facebook: LaReginadelSapone/ I MIEI LIBRI Saponi e Shampoo Solidi, Naturali, Fatti in C...
Pastiera napoletana vegan
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Una ricetta complessa che però vale la pena fare. Il risultato vi sorprenderà. Il sapore è pieno e richiama molto la pastiera originale, solo che è più digeribile. LINK ALLE RICETTE DI RIFERIMENTO Burro vegetale di cocco e girasole (video): ruclips.net/video/VyR-qJu8UVg/видео.html Ricotta di mandorle (video): ruclips.net/video/W0OiOtbZZqE/видео.html LINK UTILI Il mio sito: www.lareginadelsapone...
Ricotta di mandorle
Просмотров 1,3 тыс.5 месяцев назад
Un'ottima alternativa vegetale alla ricotta vaccina. Buona da mangiare come alimento ricco di proteine vegetali, ma indicata anche in tutte quelle preparazioni in cui viene richiesta la ricotta, come ad esempio ripieno di ravioli o di torte salate LINK UTILI Il mio sito: www.lareginadelsapone.com/ La pagina di facebook: LaReginadelSapone/ I MIEI LIBRI Saponi e Shampoo Solidi, Natur...
Germogli di semi mucillaginosi - Come farli senza germogliatore
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Alcuni semi come quelli di lino, di chia, di crescione, a contatto con l'acqua formano un gel che rende difficolta la germogliazione con i metodi tradizionali. Per questo genere di semi esistono degli appositi germogliatori di vetro. In questo video vedremo come fare i germogli di semi mucillaginosi senza servirsi del germogliatore. Il risultato vi sorprenderà! LINK UTILI Il mio sito: www.lareg...
Pane di lenticchie - Senza farine, senza lievito
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Un pane con meno carboidrati e soprattutto senza farine di alcun tipo. Da usare in alternativa al pane durante i pasti, in moderate quantità. Bisogna tener conto che è molto proteico, quindi quando si sceglie di mangiarlo è necessario moderare le altre proteine del pasto. Per colazione è ottimo in alternativa ai cereali. Tostato e spalmato con qualcosa di salato tipo burro di arachidi o tahin d...
Antipasto alla piemontese (Giardiniera alla piemontese) - Vegan
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@LOfficinadellaRegina vi presenta una conserva di verdure estive da consumare durante l'inverno. L'antipasto alla piemontese esiste in tante versioni, questa è la versione di una mia cara amica piemontese di tanti anni fa che ho conservato con cura. La ricetta originale prevede come ingredienti anche tonno e alici sott'olio che io ho sostituito con tempeh e un pezzetto di alga wakame, ma verrà ...
Aceto di kombucha per le pulizie e da bere - Rinfresco Hotel di Scoby
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Chi produce kombucha ha di solito un esubero di scoby che normalmente vengono conservati in un vaso a parte chiamato comunemente "Hotel di scoby". In questo video vedremo come mantenerlo, come prelevare l'eccesso di aceto di kombucha che se ne produce, come conservarlo e utilizzarlo. LINK UTILI Il mio sito: www.lareginadelsapone.com/ La pagina di facebook: LaReginadelSapone/ I MIEI...
Pulizia profonda della moka
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LINK ALLE RICETTE Sostituire la guarnizione della moka con una più grande (video): ruclips.net/video/YbeRTsnaSKU/видео.html LINK UTILI Il mio sito: www.lareginadelsapone.com/ La pagina di facebook: LaReginadelSapone/ I MIEI LIBRI Saponi e Shampoo Solidi, Naturali, Fatti in Casa : www.macrolibrarsi.it/libri/ saponi-e-shampoo-solidi-naturali-fatti-in-casa-libro.php?pn=2721 Saponi e D...
Marmellata di limoni
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Con questa ricetta otterrete una marmellata DELIZIOSA!! Consiglio di lasciare i pezzetti di scorze, che una volta cotte nella marmellata diventeranno tenere e prenderanno un sapore che si avvicina a quello dei canditi. Per questa ricetta - includendo la cottura delle scorze - è essenziale disporre di limoni non trattati con pesticidi. Quindi limoni biologici o limoni dei vostri alberi se non av...
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Комментарии

  • @micmicit
    @micmicit День назад

    Grazie Liliana, non conoscevo questo tipo di superfood. Da provare 👍

  • @emanuelasimeoni7885
    @emanuelasimeoni7885 День назад

    Grazie. Riguardo al cloro nell'acqua di rubinetto, lasciandola un quarto d'ora all'aria il cloro evapora. Io faccio in questo modo quando preparo il kefir d'acqua

  • @sabbatanieros
    @sabbatanieros День назад

    Brava molto chiaro e utile

  • @marialuisabianco1551
    @marialuisabianco1551 2 дня назад

    L'ho fatta la scorsa settimana, ma la meta' degli ingredienti, olive, capperi e altri non fanno parte della coltura piemontese. Poi le verdure, a parte i pomodori che devono essere di peso superiore, hanno tutte lo stesso peso. Non e' possibile avere in cespo di sedano e 2 carote. Poi mancano le cipolline borrettane, i peperoni devono essere rossi e gialli, niente verdi. 🙏

  • @mariangelapagani2247
    @mariangelapagani2247 2 дня назад

    Grazie Lily, come sempre preciso e professionale ❤️

  • @rinaallegra1802
    @rinaallegra1802 2 дня назад

    Grazie mille, proverò sicuramente ❣️

  • @marinabenati6297
    @marinabenati6297 2 дня назад

    Il mio purtroppo è diventato giallo, causa amido acqua pasta, e dire che quando la scolo apro sempre acqua fredda... Dove ho sbagliato? 😢

  • @santosparacino9945
    @santosparacino9945 3 дня назад

    Ma si può fare anche con olio profumati o no? E poi si può fare con latte per idratare la pelle?

  • @fmeronchettigmailcom
    @fmeronchettigmailcom 13 дней назад

    Grazie per questa ricetta meravigliosa! ❤

  • @tommasolorusso4241
    @tommasolorusso4241 14 дней назад

    ... OTTIMA RICETTA E OTTIMA MUSICA!!

  • @rossellas5194
    @rossellas5194 15 дней назад

    Sarebbe da provare a bere i 100 ml.con la cannuccia così si bypassa un po' il gusto .

  • @rossellas5194
    @rossellas5194 15 дней назад

    Ho due libri: uno scrive 25 gr.per litro e l'altro 30 gr.per litro.🤔🤔

    • @LOfficinadellaRegina
      @LOfficinadellaRegina 2 дня назад

      Semplice. Inizialmente si trovavano solo confezioni in farmacia costituite da bustine da 33 g, per cui è stato ideato il metodo della bustina intera per litro. Usando invece 25 g si può gestire meglio la quantità che se ne beve

  • @NOEMIARIAUDO
    @NOEMIARIAUDO 16 дней назад

    Scusa la domanda ignorante ma poi per conservarli dove li devo mettere? Metto tutti i barattoli in frigo o in un luogo al buio tipo in cantina?

  • @user-bp6bx6sb3i
    @user-bp6bx6sb3i 17 дней назад

    12:22 Ma mi domando ,chi potrà fare tutta questa fatica ? ❤

  • @luisagabrieli9846
    @luisagabrieli9846 17 дней назад

    Buongiorno Liliana sono pronta per fare questa bevanda ma non ho capito se, dopo le 24)48 ore, cioè al momento di farle stabilizzare in frigorifero è necessario dare una sfiatatina o vanno direttamente in frigo così! Grazie mille per tutte queste meraviglie!!

  • @bonnieblu9472
    @bonnieblu9472 18 дней назад

    Ma che brava questa signora, e pure chiarissima! FUNZIONA!!!Io apro un sacco di noci per i miei scoiattoli del giardino.....GRAZIE!!!❤

  • @Mario-o7v
    @Mario-o7v 19 дней назад

    così assieme all'acqua che scorre dalla federa si perdono tutti gli zuccheri del pomodoro quindi verrà un prodotto sabbioso e senza zuccheri che conferiscono il sapore.procedura assolutamente da bocciare!

  • @GiusyPreviti
    @GiusyPreviti 20 дней назад

    Grazie gentilissima Ma l olio nn unge?

    • @LOfficinadellaRegina
      @LOfficinadellaRegina 20 дней назад

      Gli oli essenziali non sono oli e comunque poche gocce si disperdono nell'acqua

  • @silvanasalerno9007
    @silvanasalerno9007 21 день назад

    La musica è un po noiosa per una ricetta cosi buona perché fa venite sonno 😊

  • @mauralova8798
    @mauralova8798 23 дня назад

    Questo è un purè, non una giardiniera...😢

  • @carmelabarbarito8668
    @carmelabarbarito8668 23 дня назад

    Posso sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero semolato brava

  • @umberto1666
    @umberto1666 26 дней назад

    Puoi gentilmente darmi il link del wok del video?

  • @melinalofaro4744
    @melinalofaro4744 Месяц назад

    Le lenzuola bianche? Grazie mille se vorrai rispondere

  • @SentFrom-bj1zs
    @SentFrom-bj1zs Месяц назад

    troppo complicato, preferisco pentole normali e che si possono lavare

  • @mariannatestini7940
    @mariannatestini7940 Месяц назад

    A cosa serve aggiunge l'alcol ? Grazie

    • @mikeomalley4371
      @mikeomalley4371 28 дней назад

      Serve a conservare più a lungo il prodotto

  • @emanuelasimeoni7885
    @emanuelasimeoni7885 Месяц назад

    Grazie, è una meraviglia

  • @idadinoia5799
    @idadinoia5799 Месяц назад

    Filtrarla e fare una seconda fermentazione in bottiglia. Ottimo con ananas 🍍

  • @micmicit
    @micmicit Месяц назад

    Molto promettente , grazie Liliana 😊

  • @emav.234
    @emav.234 Месяц назад

    Ottimo! Mille grazie!

  • @barbararuvolo2360
    @barbararuvolo2360 Месяц назад

    Someone did it? How is the taste? Is it good? I would like to try but… I don’t want to waste food! Thanks for replay🙏🏻

  • @coccoanna
    @coccoanna Месяц назад

    Di solito le metto sotto sale, faccio perdere l' acqua le strizzo un po' , le bollisco solo in aceto bianco, le faccio asciugare ,cambiando almeno due volte i teli. Metto nei vasi sterilizzati co spicchi di aglio e chiodi di garofano. Si sterilizzano un po' i vasetti pieni, si capovolgono per qualche ora e prima di conservarli sì eliminano le bolle d'aria che potrebbero essersi formate. Procedimento lungo ma più sicuro per il botulino che potrebbe essere in agguato😂😢

    • @coccoanna
      @coccoanna Месяц назад

      Usare sempre utensili sterilizzati😂😢

  • @cinziacinzia8044
    @cinziacinzia8044 Месяц назад

    Ciao Liliana, io uso l’acqua pH 11,5 del mio dispositivo per lavare frutta a verdure, in questo modo non trovo nell’acqua tutti quei componenti che il bicarbonato non elimina…cloro, metalli pesanti ecc ❤️ Conosci l’acqua Kangen? Ti ho mandato un video via mail 😊

  • @cinziacinzia8044
    @cinziacinzia8044 Месяц назад

    Perché la pasta mi è venuta verdognola? Sicuramente per l’olio extravergine del supermercato… Sarà stato colorato, altro che extravergine! Mi dispiaceva usare quello che mi arriva dalla Puglia per saponificare🫣

  • @nikita1519
    @nikita1519 Месяц назад

    Ciao che bel consiglio, volevo chiederti se si possono fare in pentola a pressione in modo da dimezzare i tempi

  • @JustIceForSake
    @JustIceForSake Месяц назад

    Ottima spiegazione, grazie! Immagino che si possano eseguire le stesse operazioni anche con una semplice padella in ferro (non necessariamente di forma Wok) giusto? Per la ghisa invece? Grazie

  • @cinziacinzia8044
    @cinziacinzia8044 Месяц назад

    Ricetta meravigliosa! Sono in attesa di ricevere l’idrossido di potassio per fare la pasta di sapone e poi….chi mi ferma più?!😁

  • @cinziacinzia8044
    @cinziacinzia8044 Месяц назад

    Non si può fare direttamente nel barattolo di vetro?

  • @BenjaminFicus-y6e
    @BenjaminFicus-y6e Месяц назад

    Se uso olio d'oliva quanto idrossido di potassio?

  • @studiodobs6318
    @studiodobs6318 Месяц назад

    BRAVO ! Sono anni che uso i carboncini per gli incensi in grani e, in effetti, l'unico metodo per accenderli è passarli sul gas ! Ci impiegano parecchio anche quando sono appena comprati, quindi altri metodi sarebbero impossibili. Anch'io li conservo in un vaso di vetro a chiusura ermetica. Per accenderli, uso addirittura, una robusta pinza da elettricista, comprata in ferramenta ... è eterna !!! 💚🦚

  • @stefaniapadova1509
    @stefaniapadova1509 Месяц назад

    Buon pomeriggio, posso usare la farina di riso?

  • @andreaspataro8419
    @andreaspataro8419 Месяц назад

    😂😂😂😂

  • @idelmafalzi5455
    @idelmafalzi5455 Месяц назад

    Buonissime

  • @francesconardo782
    @francesconardo782 Месяц назад

    Buongiorno, potrebbe studiare e proporre pani con farine naturali lievitate e prive di glutine es. Miglio, sorgo,quinta, mais, avena , ma senza l'aggiunta di psillio ? Grz e saluti

  • @tizianobarbone4665
    @tizianobarbone4665 2 месяца назад

    Una domanda forse stupida: Quanto tempo può durare se conservata bene?

  • @nellatesta1412
    @nellatesta1412 2 месяца назад

    Io faccio le amarene cosi tanto zucchero e tanto amarene. Dopo snoggiolate mischio zucchero e le amarene nei barattoli. Li lascio per 24 ore fuori sia il giorno che la notte. Vengono buonissime

  • @lisabergamo4737
    @lisabergamo4737 2 месяца назад

    Grazie mille per il tuo video interessante e spiegato benissimo

  • @carminelamonaca6254
    @carminelamonaca6254 2 месяца назад

    Ottimo

  • @giovannidallapozza7158
    @giovannidallapozza7158 2 месяца назад

    Incredibile

  • @LinaPaladino
    @LinaPaladino 2 месяца назад

    Come si ottiene il tritato di soia

  • @soniacastellana1793
    @soniacastellana1793 2 месяца назад

    E ke palle....già la voglia è poca, ma così passa del tutto!!!!